Bisnis usaha makanan saat ini sudah hampir tak terhitung jumlahnya, banyak dari berbagai kalangan masyarakat berlomba-lomba untuk membuka restoran, cafe atau pun tempat-tempat yang menyediakan makanan dan minuman. Banyaknya orang-orang yang ingin membuka usaha makanan ini karena fakta bahwa makanan merupakan satu hal yang paling dibutuhkan manusia, belum lagi dengan tren makanan yang selalu berganti seperti, macaroon dan kue cubit.
Ditemui pada 9/2/2021 lalu, seorang food vlogger yang bernama lengkap James Joshua ini ternyata memiliki bisnis usaha makanan bernama Sushi Time. Sebagai pebisnis sekaligus penikmat makanan, ia membagikan pengalaman jatuh bangunnya saat berbisnis di dunia kuliner.
Ia menuturkan bahwa dahulu sebelum ia benar-benar menekuni dunia kuliner, ia sempat memiliki usaha makanan bersama temannya atau yang kerap disebut shareholder. Saat itu James bekerja di dunia medis dan sedang ada pelatihan enam bulan di Bali, maka ia menitipkan dan mempercayakan seluruh usahanya tersebut terhadap temannya. Namun ternyata kepercayaannya tersebut dikhianati sehingga ia malah ditipu, semenjak dari situ ia tidak berani lagi untuk membuat usaha bersama orang.
Pemilik akun instagram bogorinstakuliner ini pula membagikan sedikit tipsnya untuk membuka usaha makanan. Ia mengatakan perlunya ada konsistensi soal rasa makanan, jangan hari ini enak dan besoknya malah biasa aja atau kurang enak. Sebagai food vlogger, tentunya ia pula sering bertemu dengan sebuah tempat makan atau restoran yang memiliki cita rasa kurang konsisten.
Selanjutnya, ia juga menyarankan agar saat membuka usaha, pilihlah usaha makanan yang tidak ada batasan waktunya. Maksudnya ialah saat hendak buka usaha makanan, jangan terpatok oleh satu menu yang sedang tren, karena kalau udah gak tren bakalan mati dipasaran. Kalau mau tetap menjual makanan yang sedang tren, lebih baik menjual menu lainnya pula karena bisa menjadi backupan ketika menu makanan tren tersebut sudah redup. (MSA)
Komentar
Posting Komentar