Macam – Macam Cemilan Tradisional Pasar Anyar Bogor

 

Perubahan zaman saat ini telah membawa banyak perubahan dalam seluruh aspek kehidupan, seperti teknologi, kehidupan sosial, gaya hidup dan makanan. Seluruh aspek kehidupan tersebut kemudian saling berkaitan satu sama lain, seperti misalnya gaya  hidup yang instan atau serba cepat, pasti akan memilih fast food atau makanan cepat saji. Tak jarang diantara mereka lupa dengan warisan budaya yang ada, yaitu makanan atau jajanan tradisional.

Jajanan tradisional merupakan salah satu warisan budaya yang ada dimana resep atau cara pembuatannya sudah diketahui turun-temurun dan biasanya memerlukan bahan-bahan dari hasil pertanian kemudian dibungkus atau dilapisi dengan daun pisang sebagai wadah penutup jajanannya.

Ditemui di Pasar Anyar Bogor pada Selasa (05/23/2021) lalu, pedagang jajanan tradisional yang satu ini memiliki banyak pembeli yang sedang mengantre. Kebanyakan dari mereka menyukai jajanan tradisional ini karena rasanya sangat familiar di lidah dan juga memang sedari dulu sangat menyukai jajanan tradisional ini.

Pedagang jajanan tradisional ini sudah berjualan sejak sepuluh tahun yang lalu, walaupun lapak dagangnya sering berpindah-pindah blok di Pasar Anyar, namun kini ia menetap di depan SDN Pengadilan 5 Bogor. Untuk jajanan yang dijualnya yaitu Jojongkong, Candil, Putu mayang, Putri noong, Lupis, Klepon dan Papais. Harga yang dijual dari semua jajanan tradisional itu mulai dari Rp. 2.000 hingga Rp. 10.000.

Terkait karena pada masa pandemi seperti ini, ia mengaku jumlah pembelinya menurun drastis. Namun ia pula mengatakan bahwa jika ada makanan tradisional yang tidak habis, maka akan dimakan bersama keluarganya atau dibagikan pada tetangganya.

Pedagang yang enggan menyebutkan namanya itu, mengatakan bahwa untuk membuat semua jajanan tradisional dibutuhkan waktu dari subuh hingga pukul 09.00 dan baru mulai berjualan jam 11.000 hingga Maghrib. (MSA)

Pedagang yang enggan menyebutkan namanya itu, mengatakan bahwa untuk membuat semua jajanan tradisional dibutuhkan waktu dari subuh hingga pukul 09.00 dan baru mulai berjualan jam 11.000 hingga Maghrib.